Menu  de la fête des mères à 50€   

Foie gras de canard mi-cuit aux poires,Chutney de poires

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Médaillon de Lotte grillé, asperges rôties,

Emulsion d’américaine de Homard

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Grenadin de veau grillé, purée de pomme de terre aux truffes,

Barigoule d’artichauts aux pignons de pins torréfiés

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Cabécou sur son lit de salade

Ou

Plateau de fromages

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Nougatine croustillante aux fruits de saison,Crème pistache, sorbet fraise

 

Bienvenue !

La Toupine, à Brive, c’est plus qu’un restaurant, c’est une institution !


Restaurant_Brive_la Toupine

Installée dans une jolie maison en pierre, le Chef Olivier Maurin exerce sa cuisine sans excentricité mais avec raffinement. La constance de ces créations lui vaut depuis plusieurs années les faveurs du guide Michelin.

restaurant_brive_la toupine_pudlowski

Merci à Monsieur Gilles Pudlowski, célèbre critique gastronomie, de l'article publié sur son blog

Restaurant_Brive_la Toupine

Restaurant_Brive_la Toupine
Restaurant_Brive_la Toupine
Restaurant_Brive_la Toupine