Pour la deuxième fois le restaurant a fermé ses portes. Pour garder le moral La Toupine a transformé son menu en sachet à emporter
Menu du vendredi et samedi
à emporter midi et soir
Menu 28€
Terrine de Foie Gras de Canard
Mi cuit
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Dos de Cabillaud grillé, sauce safranée, fricassée de pommes de terre grand-mère et mousseline de carotte.
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Forêt Noire
Bienvenue !
La Toupine, à Brive, c’est plus qu’un restaurant, c’est une institution !
Installée dans une jolie maison en pierre, le Chef Olivier Maurin exerce sa cuisine sans excentricité mais avec raffinement. La constance de ces créations lui vaut depuis plusieurs années les faveurs du guide Michelin.
Merci à Monsieur Gilles Pudlowski, célèbre critique gastronomie, de l'article publié sur son blog
